常用四種豆制品污水處理技術
處理豆制品加工廢水的方法：
獨立的好氧處理可以處理低濃度豆制品的廢水，但不利于高濃度廢水的處理。各種厭氧生物處理工藝對豆制品廢水有很好的處理效果。豆制品污水常用的厭氧生物處理工藝有:厭氧過濾床(AF)，厭氧流化床(AFB)，上流式厭氧污泥床(UASB)，折流式厭氧反應器(ABR)和IC厭氧反應器。這些設備都是通過厭氧菌對水中有機物進行處理，不同結構風格的處理效率也較差。
目前選用UASB工藝和IC厭氧反應器及ABR大豆制品污水的厭氧反應設備應用較多，具有工藝啟動過程塊，容易產生顆粒化活性污泥，COD去除率保持在80%以上，抗沖擊載荷和低PH強大的能力。厭氧法去除豆制品污水時，每去除1次kgCOD能夠產生0.6-0.8m3沼氣。沼氣經處理后可用于燃氣或發電，然后回收能源。
厭氧出水水質不能達到排放標準。一般情況下，厭氧過程后采用好氧處理工藝，選擇厭氧與好氧相結合的工藝。首先，通過厭氧發酵，大部分有機污染物被降解去除，一些難降解的有機物可以轉化為小分子中間產物。厭氧出水進入好氧段，采用活性污泥法或接觸氧化法處理工藝，出水量可達標。
豆制品污水處理設備
方法一：格柵氣浮水解酸化觸摸氧化工藝，適用于低濃度廢水COD低于1500mg/l。
氣浮是利用溶解氣體設備將氣體融入水中，在氣浮機的接觸區域釋放。釋放的微氣泡與水中的雜質接觸，導致整體密度低于水絮體，漂浮在水面上，產生浮渣。通常需要在廢水中加入混凝劑，以產生大而蓬松的絮體，從而提高處理效果。
水解酸化采用填料接觸式。廢水通過填料層截流并吸附廢水中的有機物，并在產酸吸入等微生物的作用下分解降解。水解酸化BOD去除率30%-50%，COD去除率35%-55%，SS去除率為75%-85%，對N，P大腸桿菌和蛔蟲卵的去除率也顯著提高。水解酸化對布水、出水和各種相關參數的設計要求較高。廢水停留時間超過12個h。
生物接觸氧化池：好氧生化反應依賴好氧微生物來氧化和分解水中的污染物。微生物代謝所需的氧氣由鼓風機和曝氣裝置提供。好氧微生物降解廢水中有機物的機制是吸收廢水中有機物作為營養物質進行生成、吸收和代謝的過程。
沉砂池:接觸氧化池出水進入斜板沉淀池，沉淀區設置大量密集的斜管或斜板，使水中的懸浮雜質在斜板內沉淀，水沿斜板或斜管上升流動。分離出來的泥漿在重力作用下沿著斜板滑到池底，集中排出。
溶氣氣浮機
方法二：“格柵缺氧池厭氧池生物接觸氧化二級垂直流沉淀”工藝方面，根據《第二次全國污染源普查排污核算系數手冊(試用版)》中的1392豆制品制造業，選擇污水處理工藝“物理處理法化學處理法厭氧生物治療好氧生物處理法”，COD處理效率為98.01%，氨氮處理效率為91.99%。
豆制品廢水流入污水池進行穿孔曝氣或增加潛水攪拌機，以達到均勻質量的目的，通過提升泵或自流調整水面進入缺氧池。缺氧池內掛有填料，通過吸附在填料上的吸附和水解，降解廢水中的有機污染物，提高污水的生化可降解性，減少后續處理系統的運行負荷。缺氧池的水流入厭氧池，厭氧池的水流入好氧池。將氣體吸入接觸氧化池，使污染物與附著在生物填料上的微生物充分接觸，并為微生物提供氧氣進行代謝活動，吸收和降解污染物，達到凈化污水的目的。廢水在接觸氧化池中完成大部分有機物的去除，接觸氧化池的部分混合物流回水解酸化，從而完成反硝化過程，達到脫氮的目的。接觸氧化池的出水流入沉淀池。選擇垂直沉淀池-垂直沉淀池。COD和BOD。
豆豆制品廢水格柵過濾機
方法三：格柵池污水池氣浮機中水池缺氧池好氧池MBR膜消毒池處理，消毒工藝為紫外線殺菌。
工業廢水通過車間廢水引水溝收集后，排入污水處理廠進行處理。通過格柵阻擋大塊固體后，廢水進入污水池，通過污水泵進入氣浮機，去除懸浮固體，然后進入集成池MBR水解酸化、厭氧、好氧、消毒膜處理設備。MBR膜污水處理設備MBR多效凈水器膜技術，MBR（膜生物反應器）是一種將生物處理與膜分離相結合的組合工藝。膜生物反應器是一種結合高效膜分離技術和活性污泥的新型水處理技術。由于膜的有效截流效果，微生物在生物反應器中被完全截流，實現了水力停留時間與污泥停留時間的完全分離，消除了傳統活性污泥工藝的污泥負荷問題。
方法四：格柵集水池氣浮凈化裝置污水池UASBMBR處理設備
(1)AF工藝：AF處理豆制品廢水的填料一般采用柔性和半軟材料，處理規模變化較大，對豆制品污水具有良好的去除效果。研究指出，半柔性屏蔽填料在處理過程中不易堵塞，生物膜對稱，處理效果優于軟填料。
(2)AFB：中溫環境下，AFB豆制品廢水最大去除負荷率為1810kgCOD?m3/d/，當COD1010kg?m3/d時，COD去除效果/好，達到90%以上。這一過程完全降解了污染物，SS去除率高，抗pH沖擊能力強，產氣率高。
(3)UASB/：這種處理工藝豆制品污水啟動過程快，容易產生顆粒化活性污泥；行時平穩，COD最大容積負荷率保持在80%kg?m3/d，產氣率達到1016m3?m3/d，生產規模運行時；HRT2d，溫度30～32℃在環境中，體積負荷率可達到515~715kg?m3/d，COD其抗沖擊達到9715%，抗沖擊載荷低pH能力也很強。UASB豆制品污水處理效率高，三相分離效果好，污泥沉降效果好。
(4)二相厭氧發酵工藝：對豆制品廢水進行二相厭氧發酵處理的研究發現，污水通過酸器，HRT為3h，大多數有機物降解成中間產物，VFA從300mg?L-1上升到2000～3000mg?L-1；不同生產的甲烷反應器的處理效果隨著出水進入生產甲烷器而變化。UASB為例，COD1017kg?m3/d，HRT為28h時，COD可以保持90%的去除率。
