豆腐皮加工污水處理設備

豆腐皮的加工工藝是將大豆購買成袋。人工開口后，倒入不銹鋼浸泡槽，產生少量灰塵。（2）浸泡工程原料應浸泡后使用，按大豆與水的1：2比例浸泡，大豆在水中常溫浸泡2h，使用不銹鋼勺子混合，以充分吸收和儲存。（3）浸泡在灌漿中的大豆通過自動輸送設備送至灌漿機。大豆通過灌漿機磨成豆漿。磨碎的豆漿表面會產生影響質量的泡沫，需要添加少量的消泡劑來去除泡沫。豆漿渣通過灌漿機內置的過濾設備過濾后賣給養豬場，豆漿送到煮鍋。（4）用電鍋蒸豆漿（溫度100℃)，蒸制過程會產生異味。5)冷卻煮熟的豆漿倒入成型鍋中自然冷卻，通過模具固定成型，逐步取出，即可獲得豆腐皮。(6)干豆腐皮需要在電烘房(溫度70℃)，干豆腐皮經包裝機包裝后出售。

豆腐皮加工廠污水來源：

(1)設備沖洗水

本工程生產設備每天沖洗，沖洗污水產量為0.2t/d.60t/a，目前，洗滌水直接納入污水管網。含有大量水溶性非蛋白氨.淀粉等營養物質，收集后按時(臨時存放在泔水桶中，每天清運一次)送到養豬場作為泔水，不排放。

(2)大豆浸泡水

工程原料浸泡后，按大豆與水1:2的比例浸泡，每年浸泡大豆所需水400t，50%被大豆吸收后進入灌漿過程，產生的污水約為2000t/a(0.67t/d)，目前，浸泡水直接納入污水管網。浸泡水可儲存在不銹鋼湯桶中，并與設備沖洗水一起送至養豬場作為泔水，不排放。

(3)生活污水

工程定員10人，年工作300天，工廠內無食堂.宿舍，員工生活用水60L/p·d計，即0.6t/d.180t/a，污水量為85%，廢水產量為0.5t/d.150t/a，參照城市污水體，生活污水水體為：pH6~9.CODCr350mg/L.NH3-N35mg/L，則CODCr產生量0.05t/a.NH3-N產生量0.005t/a。

本項目污水主要用于設備沖洗.根據工程分析，大豆浸泡水和員工產生的生活污水需要每天清洗，污水產生量為0.2t/d，水量小，每天沖洗后的水暫時存放在桶內，按時運送到養豬場作為泔水，不排放。大豆浸泡的水量為0.67t/d，浸泡水暫存在桶內，與沖洗水一起送到養豬場作為泔水。